Виноград, из которого изготовлен продукт
100% санджовезе
Система разведения
вегетативный способ
Урожайность
50 g.li
Количество бутылок, произведённых в год
около 3500
Выдержка
5 лет, 3 из которых в бочках 10 галлонов, один год выдержки в стекле
Цвет
интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками
Букет
интенсивный с оттенками фиалки и ванили
Вкус
идеальный баланс между структурой и мягкостью, высокой стойкостью и пикантным послевкусием
Кулинарное сопровождение
салями Cinta Senese, паппарделле с кабаном и пичи с рагу
