Виноград, из которого изготовлен продукт
100% санжовезе
Система разведения
вегетативный способ
Урожайность
50 g.li
Количество бутылок, произведённых в год
около 2000
Выдержка
6 лет, 3 из которых в бочках от 10 галлонов, один год в бочках tonneaux среднего обжига и один год в стекле
Цвет
интенсивный рубиновый красный с гранатовым оттенком
Букет
богатый, развитый, бальзамический, раскрывающийся поджаренными нотками
Вкус
структурированный и стабильный. Это вино тёплое и обволакивающее, но в тоже время свежее и способное сохранить через годы выдержки элегантность и утончённость.
Кулинарное сопровождение: пепосо, жаркое по-охотничьи, Флорентийский стейк
